Она не только вкусная, но и очень здоровая. Славится благотворным воздействием на мочевыделительную систему. По последним данным научных исследований может помочь в лечении рака толстой кишки.
Ученые из Массачусетского Университета Дартмут в Соединенных Штатах провели эксперимент на мышах, и они убеждают, что результаты опытов можно отнести к миру людей.
Наблюдали сообщают, что в случае грызунов, больных раком толстой кишки, экстракт клюквы не только тормозит развитие опухоли, но и значительно (потому что пока на половину) влияет на уменьшение опухолей.
По словам ученых, экстракт клюквы (что проявляется в полифенолы) убивает раковые клетки и предотвращает появление новых. Также имеет сильное противовоспалительное действие.
У мышей употребление порошкового экстракта клюквы имело терапевтический эффект уже после 20 недель. Суточная доза экстракта, подаваемого мышам отвечала бы чашке клюквы, потребляемой людьми.
Предыдущие научные исследования, проведенные в лаборатории, показали, что химические вещества, содержащиеся в экстракте клюквы могут избирательно убивать клетки рака толстой кишки.