Мелкий шрифт и порванная упаковка: на что жалуются зауральцы после покупки хлеба

08.02.2018 16:52 1

Мелкий шрифт и порванная упаковка: на что жалуются зауральцы после покупки хлеба

Житель области часто жалуются не только на вкус хлеба, но и посторонние предметы в булочках

В Курганской области Роспотребнадзор провел проверки на предприятиях, которые пекут хлеб. Нарушение обязательных требований установлено в 12 из 14 проверенных заводах или в 85% случаях за период 2013–2017 годов.

— Выявлены нарушения требований в части санитарно-технического состояния помещений, не внедрены процедуры системы менеджмента безопасности пищевой продукции, нарушается поточность технологических процессов и режимов обработки инвентаря, оборудования, также неправильно маркируется продукция, — отметили в пресс-службе управления Роспотребнадзора в регионе.

За нарушения оштрафованы 35 руководителей, а одну пекарню в Кетовском районе летом 2017 года закрыли на месяц, чтобы директор устранил нарушения.

Что касается обращений граждан, то на посторонние предметы в хлебобулочных изделиях в Курганской области жалуются достаточно редко. Бывает, что в хлебе находят пластиковые части тары, но такие случаи единичны.

— Очень часто жалуются на то, что невозможно прочитать маркировку, так как штрифт у нас законодательством не регламентирован. Также обращаются, если нарушена целостность упаковки, например, порван пакет. Или срок хранения еще не вышел, а продукция уже начала портиться, — объяснила пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора Светлана Хомко.

На базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» в исследованных 1633 пробах около 5% не соответствуют требованиям по кислотности мякиша, массовой доле жира, массовой доле сахара, влажности мякиша.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Получение паспорта Сент Китс за инвестиции Где лучше купить смартфон Xiaomi Mi8 Lite 4/64GB Защищенный телефон о падении которого, вы можете не переживать Водостоки как вид защиты от разрушения Позаботьтесь о своей кухонной технике

Последние новости