Нефть Brent
$73.30
+3.08%
6
Сушеный чеснок одна из специй, которая пользуется популярностью во всем мире. Родиной культуры считается Азия, но она уже культивировали по всему миру. Чеснок сухой используют при приготовлении многих блюд. Его особенно ценят за вкусовые качества, аромат, а также содержание большого количество полезных элементов. Существует мнение, что полезные свойства имеет только свежий чеснок, но это далеко не так. Нужные микроэлементы сохраняет и сушеная пряность, если выполнить эту процедуру правильно.
О там, что употребление чеснока положительно влияет на организм известно уже давно. Растение хорошо борется с различными бактериями. За счёт того, что чеснок содержит много элементов, он является хорошим антисептиком. Перечислять положительные свойства чеснока можно достаточно долго. За счёт содержания в продукте фитонцидов, он хорошо предотвращает появление воспалительных процессов. Регулярное присутствие в рационе чеснока способствует улучшению работы сердца, укреплению сосудов, является профилактикой сезонных заболеваний. Высокое содержание аллицина в чесноке предотвращает развитие в организме свободных радикалов, что в свою очередь препятствует появлению рака.
Много полезных веществ и компонентов благоприятно сказывается на работе желудка и всей пищеварительной системы, а также укрепляет иммунитет. Если постоянно добавлять в блюда чеснок, он будет стимулировать мозговую деятельность. Вместе с положительными свойствами, чеснок имеет определенные противопоказания. Его нельзя употреблять в больших количествах. В результате чрезмерного потребления человек может замечать за собой рассеянность, появление головной боли. Одинаково полезно употреблять в пищу свежий и сушеный чеснок.
Гранулированным его сделать достаточно просто даже в домашних условиях. Для этого достаточно мелко нарезать зубчики и высушить их. Такая пряность активно используется по всему миру. Ее можно добавлять в самые различные блюда. Гранулированный чеснок добавит вкус и аромат первым и вторым блюдам, салатам и т.д. Очень часто чеснок сочетают с мясом, рыбой, и даже могут добавлять в тесто. Особенно востребованными приправы из чеснока становятся в осенний период, когда начинается сезон заготовок. Гранулы хорошо раскрывают аромат и не теряют свои свойства в маринадах, где чеснок добавляет непревзойденный запах и особенный вкус.
