Нефть Brent
$89.01
+1.11%
31
Предлагаем Вашему вниманию рецепты на новый 2015 год. Если Вы не знаете, что приготовить на Новый год 2015, рекомендуем следующие рецепты.
Решая, что приготовить на Новый год 2015, необходимо помнить, что обычная козочка, которая будет символом следующего года, питается не одной травой, но так же не отказывается от злаков и корнеплодов. Будет очень к месту, если на Вашем праздничном столе будет несколько горячих блюд, холодных закусок и салатов, содержащих эти привычные продукты.
Рекомендуем: Астрологи рассказали, как следует встретить год Козы
Порадуйте бедную овечку разнообразием угощений на столе. По традиции, которая уходит корнями в далекое прошлое, новогодний стол должен буквально ломиться от разнообразных закусок и напитков (включая и горячительные). Не будет исключением и 2015 год, ведь его талисман так же любит покушать и довольно плотно. Особенно, это можно отнести к блюдам, которые содержат такие лакомства для овечки, как морковь, свекла, картофель.
Цыпленок при-при
На две порции потребуются следующие продукты:
Приготовление:
Очистить болгарский и острый перец от семян и нарезать соломкой.
Выложить подготовленные овощи в кастрюлю, добавить туда же сок лимона, и все тщательно перемешать.
Тушить на небольшом огне в течение 10 минут.
Измельчить полученную смесь с помощью блендера и добавить приправы (чеснок, паприку, оливковое масло).
Приготовленный соус необходимо вылить на подготовленное (сделать несколько косых надрезов) куриное филе.
Эту заготовку отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на полчаса.
Лапша с морепродуктами
Для приготовления этого блюда нам потребуется:
Приготовление:
Приготовить лапшу обычным способом.
Вылить растительное масло на разогретую сковороду и обжарить на нем кальмары порезанные на полосочки (обжаривать буквально несколько минут).
Далее выложить все содержимое сковородки на отдельную тарелку, а в оставшемся масле прожарить нарезанные болгарский перец и лук.
В готовые овощи добавить лапшу, кальмары, креветки (предварительно отварить), полить все соевым соусом, кунжутным маслом и добавить кинзу.
Ингредиенты тщательно перемешать и оставить томиться еще пару минут на медленном огне.
Салат "Овечка 2015"
Для приготовления салата "Овечка 2015" нам потребуются:
Приготовление:
Отварить куриное филе. После того, как вода закипит, нужно снять пенку и уменьшить огонь. Добавить специи, лавровый лист и соль. После закипания филе варить в течение 30 минут, после этого выключить огонь, но филе из воды не доставать сразу, а подержать еще 10 минут.
Параллельно в другой емкости сварить яйца.
Остудить филе и нарезать на маленькие кусочки.
Выложить на блюдо (желательно большое) в форме овечки.
Посолить и покрыть слоем майонеза.
Натереть на средней терке огурцы.
Выложить вторым слоем, также посолить и покрыть слоем майонеза.
Далее выложить натертый твердый сыр.
Отделить белки от желтков. Перетереть вилкой желтки и выложить следующим слоем.
Чернослив мелко нарезать.
Натереть все белки на мелкой терке, кроме одного (он будет использован для глаз овечки).
Выложить в виде ушей и мордочки чернослив. Из яичного белка выложить слой, который будет своего рода шерстью.
Из отложенного белка вырезать глаза, зрачки сделать из чернослива. Выложить лапки из оливок и обвести их майонезом. Так же майонезом нарисовать носик.
Петрушка будет той травкой, на которой пасется наша новогодняя овечка.
Салат "Гнездо глухаря"
Для приготовления вкусного и оригинального салата "Гнездо глухаря" нам потребуются:
Приготовление:
Нарезать тонкой соломкой морковь и картофель, лук нарезать полукольцами.
Поочередно обжарить овощи в небольшом количества растительного масла, выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Разделить обжаренный картофель на 2 части, первая пойдет непосредственно в салат, другая послужит в качестве украшения.
Куриное филе отварить и разобрать на волокна.
Сварить яйца и отделить желтки.
Тонкой соломкой нарезать белки и смешать их с мясом, порезанными (тонко) свежими огурцами и овощами, которые были ранее обжарены, всё заправить майонезом. Мелко порезанный чеснок добавить по вкусу.
Выложить на блюдо.
Поверх салата выложить вторую часть обжаренного картофеля, в центре сделать углубление и аккуратно придать ему форму птичьего гнезда.
Желтки тщательно растереть с майонезом и в полученную массу добавить мелко нарезанный укроп. Из пластичной массы, которая должна получиться, сформировать небольшие шарики, которые по внешнему виду будут напоминать яйца глухаря и выложить их в подготовленное углубление в центре салата.
