Новый год 2015: что приготовить

18.12.2014 23:39 2

Новый год 2015: что приготовить

Предлагаем Вашему вниманию рецепты на новый 2015 год. Если Вы не знаете, что приготовить на Новый год 2015, рекомендуем следующие рецепты.

Решая, что приготовить на Новый год 2015, необходимо помнить, что обычная козочка, которая будет символом следующего года, питается не одной травой, но так же не отказывается от злаков и корнеплодов. Будет очень к месту, если на Вашем праздничном столе будет несколько горячих блюд, холодных закусок и салатов, содержащих эти привычные продукты.

Рекомендуем: Астрологи рассказали, как следует встретить год Козы

Порадуйте бедную овечку разнообразием угощений на столе. По традиции, которая уходит корнями в далекое прошлое, новогодний стол должен буквально ломиться от разнообразных закусок и напитков (включая и горячительные). Не будет исключением и 2015 год, ведь его талисман так же любит покушать и довольно плотно. Особенно, это можно отнести к блюдам, которые содержат такие лакомства для овечки, как морковь, свекла, картофель.

Рецепты на новый 2015 год

Цыпленок при-при

На две порции потребуются следующие продукты:

  • 500 гр. филе куриного;
  • один острый красный перец;
  • три болгарских перца;
  • паприка (1 ч. ложка);
  • сок одного лимона;
  • щепотка соли;
  • зубчик чеснока;
  • оливковое масло (чуть больше столовой ложки).

Приготовление:

Новый год 2015: что приготовитьОчистить болгарский и острый перец от семян и нарезать соломкой.

Выложить подготовленные овощи в кастрюлю, добавить туда же сок лимона, и все тщательно перемешать.

Тушить на небольшом огне в течение 10 минут.

Измельчить полученную смесь с помощью блендера и добавить приправы (чеснок, паприку, оливковое масло).

Приготовленный соус необходимо вылить на подготовленное (сделать несколько косых надрезов) куриное филе.

Эту заготовку отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на полчаса.

Лапша с морепродуктами

Для приготовления этого блюда нам потребуется:

  • яичная лапша 300 гр.;
  • перец красный болгарский 2 шт.;
  • 3 тушки кальмара (свежие);
  • одна головка крымского лука;
  • креветки 150 гр.;
  • кунжутное масло 1 ст. ложка;
  • кинза 3 ст. ложки;
  • 2 ст. ложки соевого соуса;
  • 2 ст. ложки растительного масла.

Приготовление:

Новый год 2015: что приготовитьПриготовить лапшу обычным способом.

Вылить растительное масло на разогретую сковороду и обжарить на нем кальмары порезанные на полосочки (обжаривать буквально несколько минут).

Далее выложить все содержимое сковородки на отдельную тарелку, а в оставшемся масле прожарить нарезанные болгарский перец и лук.

В готовые овощи добавить лапшу, кальмары, креветки (предварительно отварить), полить все соевым соусом, кунжутным маслом и добавить кинзу.

Ингредиенты тщательно перемешать и оставить томиться еще пару минут на медленном огне.

Салат «Овечка 2015»

Для приготовления салата «Овечка 2015» нам потребуются:

  • 600 гр. куриного филе;
  • 6 куриных яиц;
  • 2 болгарских перца;
  • 120 гр. сыра пармезан или любой другой твердый сыр;
  • 120 гр. чернослива;
  • 4 оливки;
  • 1 пучок зелени;
  • майонез;
  • соль.

Приготовление:

Новый год 2015: что приготовитьОтварить куриное филе. После того, как вода закипит, нужно снять пенку и уменьшить огонь. Добавить специи, лавровый лист и соль. После закипания филе варить в течение 30 минут, после этого выключить огонь, но филе из воды не доставать сразу, а подержать еще 10 минут.

Параллельно в другой емкости сварить яйца.

Остудить филе и нарезать на маленькие кусочки.

Выложить на блюдо (желательно большое) в форме овечки.

Посолить и покрыть слоем майонеза.

Натереть на средней терке огурцы.

Выложить вторым слоем, также посолить и покрыть слоем майонеза.

Далее выложить натертый твердый сыр.

Отделить белки от желтков. Перетереть вилкой желтки и выложить следующим слоем.

Чернослив мелко нарезать.

Натереть все белки на мелкой терке, кроме одного (он будет использован для глаз овечки).

Выложить в виде ушей и мордочки чернослив. Из яичного белка выложить слой, который будет своего рода шерстью.

Из отложенного белка вырезать глаза, зрачки сделать из чернослива. Выложить лапки из оливок и обвести их майонезом. Так же майонезом нарисовать носик.

Петрушка будет той травкой, на которой пасется наша новогодняя овечка.

Салат «Гнездо глухаря»

Для приготовления вкусного и оригинального салата «Гнездо глухаря» нам потребуются:

  • 500 гр. филе курицы;
  • 4 шт. моркови;
  • 3-4 шт. картофелины;
  • свежие огурцы;
  • 2 шт. лука репчатого;
  • 5 шт. куриных яиц;
  • растительное масло;
  • майонез;
  • чеснок;
  • укроп.

Приготовление:

Новый год 2015: что приготовитьНарезать тонкой соломкой морковь и картофель, лук нарезать полукольцами.

Поочередно обжарить овощи в небольшом количества растительного масла, выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Разделить обжаренный картофель на 2 части, первая пойдет непосредственно в салат, другая послужит в качестве украшения.

Куриное филе отварить и разобрать на волокна.

Сварить яйца и отделить желтки.

Тонкой соломкой нарезать белки и смешать их с мясом, порезанными (тонко) свежими огурцами и овощами, которые были ранее обжарены, всё заправить майонезом. Мелко порезанный чеснок добавить по вкусу.

Выложить на блюдо.

Поверх салата выложить вторую часть обжаренного картофеля, в центре сделать углубление и аккуратно придать ему форму птичьего гнезда.

Желтки тщательно растереть с майонезом и в полученную массу добавить мелко нарезанный укроп. Из пластичной массы, которая должна получиться, сформировать небольшие шарики, которые по внешнему виду будут напоминать яйца глухаря и выложить их в подготовленное углубление в центре салата.

Следующая новость
Предыдущая новость

Замена корпуса на любую модель iPhone Холодильник SAMSUNG RS57K4000SA: обзор и отзывы Большой выбор дизайнерских дверей Выбор комфортного рюкзака Как изменить будущее страны к лучшему?

Последние новости