Когда мы расстроены, чаще всего мы смотрим на сладости или фаст-фуд. Это плохая идея, потому что мало того, что они не помогают успокоить нервы, это дополнительно способствует увеличению массы тела. Однако есть хорошие продукты, помогающие преодолеть стресс.
Сладости и фаст-фуды повышают уровень гормонов стресса, - предостерегает диетолог Шарлотта Уоттс в своей книге "The De-Stress Efekt". Посмотрим, какие продукты предлагает людям, которые нуждаются в спокойствии и релаксации.
Изобилуют антиоксидантами, тормозящие процессы преждевременного старения организма в результате хронического стресса. Кроме того, они сладкие, поэтому насыщают голод на сладкое. Мимо этого, улучшают пищеварение, которое бывает нарушено у людей, живущих под давлением.
Содержит глицин - аминокислоту, которая стимулирует нормальную работу нервной системы и успокаивает. Помогает также людям, страдающим от бессонницы, потому что работает как снотворное. Кроме того, укрепляет иммунитет, что очень важно, так как люди подвержены стрессу, чаще подхватывают инфекции. Снимает также проблемы с желудком.
Стимулирует выброс эндорфинов - гормонов счастья. Важно, чтобы у него было большое содержание какао не менее 70%. Исследования показали, что уже 40 г шоколада в день помогает победить стресс.
Выступают источником многих питательных веществ, в частности витаминов группы B и жирных кислот омега-3, а также магния, цинка, которые успешно помогают преодолеть стресс. Кроме того, регулируют аппетит и позволяют избежать атаки волчьего голода (часто, когда мы живем в стрессе). Терапевтически работает уже порция пяти грецких орехов, съеденная после обеда.
Является источником триптофана, который участвует в высвобождении гормонов счастья: серотонина, эндорфина и дофамина. Помогает поддерживать положительное настроение и здоровый сон (стоит съесть после обеда или на ужин).
Поддерживает нормальное функционирование надпочечников, которые помогают правильно реагировать на стресс.
Содержащиеся в нем жирные кислоты омега-3 (DHA и EPA) нужны для поддержания хорошего настроения и обеспечения спокойного сна.
Длительный стресс ослабляет иммунитет человека. Чтобы защитить себя от инфекций, стоит есть чеснок, потому что он обладает антибактериальным, противовирусным и противогрибковым действием. Содержащийся в чесноке аллицин работает детоксирующее, что важно, потому что залегающие в организме токсины могут усугубить стресс.
Капуста, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и т. д. содержат, среди прочего, соединения серы - глюкозинолаты, которые помогают успокоить нервы. Рекомендуется использовать их особенно женщинам, страдающим от ПМС.
Поддерживает нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы, что важно для людей, живущих в стрессе.
